Aquele famoso café com leite no início da manhã ficou ‘salgado’. O motivo é o valor do litro do leite tipo longa vida. O produto apresentou o maior aumento, com variação de 20,97%, seguido do requeijão apresentando 20,83%, e do iogurte com 15,43%. Os dados são da pesquisa realizada pela Fundação Getúlio Vargas que compreende o período de julho de 2021 a junho de 2022.

De acordo com o pesquisador da Embrapa, Glauco Carvalho, são vários os fatores que aumentaram os custos da produção e consequentemente o valor dos produtos. Um deles é a quebra da safra de grãos, principalmente de milho. Já entre os insumos que mais subiram o preço estão os fertilizantes e os combustíveis afetados pela guerra entre Rússia e Ucrânia, e pelo frete marítimo.

A principal consequência desse cenário é a menor oferta do leite para o mercado e para a produção de derivados no primeiro trimestre de 2022. Isso é o que aponta o Centro de Inteligência do Leite da Embrapa. A expectativa é que com o período de chuvas os preços dos laticínios se estabilizem.

Dados do Ministério da Agricultura indicam que o Brasil é o terceiro maior produtor mundial do leite. São mais de 34 milhões de litros por anos.

Tania Freitas – Rádio Rio Mar

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