A Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (Adaf) apreendeu, nesta semana, mais de 1,9 toneladas de carne suína de procedência desconhecida em um estabelecimento no bairro São José, na avenida Autaz Mirim, na zona Leste de Manaus.

Os produtos estavam armazenados em uma câmara fria e seriam utilizados para a produção de linguiça, combinados com ingredientes vencidos para disfarçar o aspecto deteriorado.

A Adaf interditou o estabelecimento que possui o Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e aplicou os autos de infração e apreensão. O proprietário do estabelecimento tem 30 dias para apresentar a defesa, garantindo a segurança sanitária dos alimentos comercializados no local.

Segundo a coordenadora de fiscalização, Gisele Torres, as vistorias feitas resguardam o consumidor de comprar um alimento sem procedência e com riscos à saúde.

Participaram da fiscalização e apreensão, um médico veterinário, um auxiliar de fiscalização agropecuária e um técnico de fiscalização agropecuária que destinaram a carga para o aterro sanitário para a devida destruição.

Qualquer produto de origem animal que seja comercializado sem os padrões higiênicos sanitários apresenta risco de infecções ou até de dano irreversível.

Denúncias podem ser feitas por meio do telefone (92) 99380-9174 (ligação e WhatsApp).

Fonte: Adaf

Fotos: Divulgação/Adaf