No prato do amazonense a farinha de mandioca é um item essencial. O professor Helder Mourão não deixa faltar na dispensa.

Mas para manter este alimento na mesa, a população está tendo que gastar além do planejado em muitos lares. A farinha é o produto que teve o maior reajuste dentre os itens da cesta básica, 26,01%. Os dados são da pesquisa de preço da Cesta Básica Amazonense da Comissão de Defesa do Consumidor da Assembleia Legislativa do Amazonas. A economista Lenice Ypiranga explica o porquê

Dentre os produtos que apresentaram reajuste expressivo estão: achocolatado com 20,12%, frango 19,63%, sal de cozinha 15,91% e a margarina com 8,48%. Junto aos demais itens essenciais da cesta básica o valor total alcançou R$333,82.

Para ter os alimentos na mesa, o consumidor precisa se adaptar em meio ao cenário econômico. Como explica o economista Orígenes Martins.

O menor valor da cesta básica registrado em 2022 é do mês de janeiro, quando o valor ficou em R$277,33. No mês passado chegou a R$332,78.

Benefícios

A farinha de mandioca é um alimento nutritivo e promove diversos benefícios à  saúde. Ela possui minerais como ferro, cálcio, magnésio e potássio, ajudando a equilibrar a refeição.

Tania Freitas – Rádio Rio Mar

Foto: Felipe Rosa/Embrapa